如何区分瓷器与陶器：两者的主要区别

人们日常使用许多不同类型的陶瓷制品，却未必能准确判断材料种类。最常见的是陶器和瓷器。例如，软质瓷常用于艺术装饰品，硬质瓷用于餐具、陶瓷绝缘子、无线电和电气零件及卫生洁具；陶器则用于饰面砖、餐具和洁具。

本文介绍这两类陶瓷广受欢迎的原因，更重要的是说明怎样区分陶器和瓷器。

先看瓷器。瓷器属于精细陶瓷，几乎不透水，能够耐受化学物质和高温，还具有电绝缘性能和一定机械强度。

瓷器通常使用高岭土、石英、长石和其他黏土类原料制造。骨灰并非用于所有瓷器，只加入骨瓷。制品经过约1200-1450°C的高温烧成，可分为硬质瓷、软质瓷和骨瓷。硬质瓷通常比软质瓷更致密、强度更高，常用于餐具、卫生洁具、绝缘子和工程零件；软质瓷则更多用于装饰品和精细餐具。

陶器坯体通常呈白色或浅色，但结构不同于瓷器。它使用相似的矿物原料，不过坯料配方和烧成制度不同，烧成温度一般低于瓷器，通常不超过约1280°C，因此坯体烧结程度较低、孔隙更多。

陶器孔隙率和吸水率明显较高，所以需要覆盖一层薄的防水釉，使制品在使用中不会吸收水分和气味。

陶器与瓷器的主要区别

可以通过以下方法进行判断：

1. 听声音。瓷器的声音更清脆。轻轻敲击制品，清晰悦耳的声音通常来自瓷器，低沉发闷的声音则更像陶器。
2. 观察透光性。把制品对着光线，薄壁处能够透光的通常是瓷器，不透光的更可能是陶器。
3. 目视检查。观察底部支承圈等未施釉部位。瓷器坯体通常更致密、细薄且均匀，陶器的未施釉结构则更为多孔并带有颗粒感。表面整体有光泽并不能单独证明制品属于哪一类。
4. 瓷器通常比陶器昂贵，优质餐具和装饰品尤其如此。但价格还受到品牌、设计、烧成和饰面质量的影响。
5. 陶器的导热率通常低于瓷器，但使用热饮杯进行家庭测试并不可靠，结果还取决于壁厚、把手形状和饮品温度。

瓷器通常更贵、更硬、更耐用，吸水率也较低，但不能因此断言瓷器在所有情况下都更好。装饰品或经济型餐具也可以采用优质陶器。如果陶制餐具逐渐出现裂纹，最好不要继续盛放食物和饮品，因为裂纹难以清洗，也容易积聚污物。

看重耐用性、低吸水率和易清洁性时，通常选择瓷器。需要经济方案时，也可以购买陶器，但应检查制造商、釉层质量和外观，制品不应有缺口、裂纹和明显的涂层缺陷。